Não sou nenhuma confeiteira, mas se tem um bolo que mando bem é o de cenoura, na verdade, o único da massa não-pronta rs. A ultima vez que fiz ele ficou super fofinho, dessa vez pensei que se acontecesse eu faria aqueles bolos de caneca.
Bolo de cenoura tem que ter cobertura de chocolate, também não sou do tipo do tipo fit... agora então, que sou do tipo gravidíssima rsrs
A receita é simples e se eu consigo qualquer um consegue:
Ingredientes:- 1/2 xícara de óleo
- 3 cenouras médias
- 4 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 2 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento (caso sua farinha não venha com fermento)
Preparo:
- ralar as cenouras
- bater no liquidificador as cenouras, os ovos, o óleo e o açúcar
- misturar a farinha e o fermento
- e assar numa forma por uns 40 min, ou até conseguir furar a massa com um palito e ele sair limpinho.
Fácil, fácil não é? Por isso é o meu favorito!!